Пептид - це свого роду біохімічна речовина між амінокислотами та білками, він менший за молекулу білка, кількість менша за молекулярну масу амінокислот, є фрагментом білка. Дві або більше амінокислот з’єднані пептидними зв’язками, утворюючи «ланцюжок амінокислот» або «кластер амінокислот» — це пептид. Серед них пептид, що складається з більш ніж 10 амінокислот, називається поліпептидом, і складається з 5-9 амінокислот називається олігопептидом, що складається з 2-3 амінокислот називається маломолекулярним пептидом, скорочено малим пептидом.
Менші пептиди з рослинного протеолізу мають більше переваг
З розвитком досліджень, виробництва та застосування хелатів мікроелементів люди поступово усвідомили важливість живлення хелатів мікроелементів малих пептидів. Джерелами пептидів є тваринні білки і рослинні білки. Наша компанія використовує невеликі пептиди з гідролізу рослинної протеази, має більше переваг: висока біобезпека, швидке поглинання, низьке споживання енергії на поглинання, носій непросто наситити. В даний час відома висока безпека, висока абсорбція, висока стабільність хелатного ліганду мікроелемента.
Порівняння коефіцієнта стабільності між амінокислотною хелатною міддю та малим пептидом хелатною міддю
Дослідження показали, що коефіцієнт стабільності малих пептидів при зв’язуванні мікроелементів вищий, ніж у амінокислот при зв’язуванні мікроелементів.
Малі пептидні хелатні мінерали (SPM)
Хелат малого пептидного мікроелемента призначений для розкладання високоякісної рослинної протеази на малі пептиди з молекулярною масою 180-1000 Дальтон (D) за допомогою спрямованого ферментативного гідролізу, зсуву та іншої технології глибокого біологічного ферментативного гідролізу, а потім координації іонів неорганічного металу з хелатними координаційні групи (атоми азоту, атоми кисню) у малих молекулах пептидів шляхом націлювання на координацію технології. Невеликий пептид із центральним іоном металу утворює хелат замкнутого кільця. Конкретні продукти:Пептид хелат міді, пептидний хелат заліза, пептидний хелат цинку, пептидний хелат марганцю.
Час публікації: 21 лютого 2023 р
