Час проведення конференції: 19.03.2025-21.02.25
Місце проведення конференції: готель Shandong Weifang Fuhua
Короткий огляд бройлерної промисловості Китаю
**Статус галузі**: виробництво бройлерів у Китаї швидко розвивається. У 2024 році виробництво бройлерів сягне 14,842 млрд голів (білопері бройлери становлять 9,031 млрд голів), а масштабність вирощування перевищить 90%, ставши основною силою забезпечення продовольчої безпеки та забезпечення якісним білком. Проте промисловий ланцюг стикається з протиріччями, пов’язаними з високими витратами на корми (які складають понад 70% витрат на розведення), підвищенням споживчого попиту та слабкими ринковими прибутками, і терміново потребує реконструкції продуктивності за допомогою інновацій.
Напрямок технічного прориву:
1. Здоров'я кишечника та мікробне живлення
- Професор Юмін з Китайського сільськогосподарського університету зазначив, що різноманітність кишкової флори курей безпосередньо впливає на здоров'я та продуктивність, а пробіотики (такі як Bacillus Velez) можуть значно покращити роботу кишечника, підвищити імунітет і сприяти росту.
- Організація харчування повинна звертати увагу на вплив віку, формули корму та способу годування на мікробіом.
2. Точне управління харчуванням
– Доктор Пітер, експерт компанії Aviagen, підкреслив, що тваринам-бройлерам необхідно збалансувати генетичний потенціал і поживне забезпечення. Він запропонував оптимізувати консистенцію корму, скоригувати цільові показники ваги (наприклад, відповідний приріст ваги через 8 тижнів), а також покращити насичення та зменшити смертність за допомогою технології розведення корму.
- Незамінні амінокислоти (NEAA) необхідні для розвитку пір'я та кісток, тому дослідження ефективності використання амінокислот необхідно поглибити.
3. Інновації системи чистої енергії
- Традиційна метаболічна енергетична система поступово переходить до чистої енергетичної системи (така як практика Charoen Pokphand Group у Таїланді), а ефективність харчування покращується завдяки точнішій оцінці енергії корму.
4. Масштабне управління сільським господарством
- Ван Фенмін запропонував, що інтенсивне землеробство потребує посилення контролю навколишнього середовища (температура, вологість, вентиляція) для забезпечення здоров'я стада та стабільності виробництва.
Майбутні тенденції:
- На основі цифрових технологій:Використовуйте інтелектуальні системи моніторингу для керування параметрами здоров’я та навколишнього середовища в реальному часі.
- зменшити кількість антибіотиків і підвищити ефективність:Розробляйте нові харчові добавки (наприклад, пробіотики, функціональні амінокислоти), зменшуйте залежність від антибіотиків і зосередьтеся на синергічному здоров’ї кишечника, імунітету та мікробів.
- Спільні інновації попиту та пропозиції:У поєднанні зі споживчим попитом на диверсифіковану високоякісну продукцію сприяйте модернізації промислового ланцюга до високої доданої вартості та високої ефективності.
Основне натхнення:Бройлерна промисловість Китаю повинна використовувати технології як двигун, інтегрувати точне харчування, мікробне регулювання та цифрове управління, вирішити протиріччя між вартістю та попитом і побудувати стійку нову якісну систему продуктивності.
Час публікації: 11 квітня 2025 р.
