Час проведення конференції: 2025.03.19-25.03.21
Місце проведення конференції: готель Shandong Weifang Fuhua
Короткий огляд бройлерної промисловості Китаю
**Стан галузі**: Китайська бройлерна промисловість швидко розвивається. У 2024 році виробництво бройлерів досягне 14,842 млрд (9,031 млрд – білоперих бройлерів), а коефіцієнт розведення перевищить 90%, що стане основною рушійною силою забезпечення продовольчої безпеки та постачання високоякісного білка. Однак галузевий ланцюг стикається з суперечностями, такими як високі витрати на корми (на які припадає понад 70% витрат на розведення), зростання споживчого попиту та низькі ринкові прибутки, і терміново потребує відновлення продуктивності за допомогою інновацій.
Напрямок технічного прориву:
1. Здоров'я кишечника та мікробне харчування
- Професор Юймін з Китайського сільськогосподарського університету зазначив, що різноманітність кишкової флори курей безпосередньо впливає на здоров'я та виробничі показники, а пробіотики (такі як Bacillus Velez) можуть значно покращити функцію кишечника, підвищити імунітет та сприяти росту.
- Управління харчуванням повинно враховувати вплив віку, кормової формули та методу годування на мікробіом.
2. Точне управління харчуванням
- Доктор Пітер, експерт компанії Aviagen, наголосив, що бройлерним породам необхідно збалансувати генетичний потенціал та забезпечення поживними речовинами. Він запропонував оптимізувати консистенцію корму, скоригувати цільові показники ваги (наприклад, відповідний приріст ваги після 8 тижнів), а також покращити насичення та зменшити смертність за допомогою технології розведення корму.
- Незамінні амінокислоти (NEAA) необхідні для розвитку пір'я та кісток, тому дослідження ефективності використання амінокислот потребують поглиблення.
3. Інновації в системі чистої енергії
- Традиційна система метаболічної енергії поступово переходить до системи чистої енергії (як у практиці тайської групи Charoen Pokphand), а ефективність живлення підвищується завдяки точнішій оцінці енергії корму.
4. Масштабне управління фермерством
- Ван Фенмін запропонував посилити контроль навколишнього середовища в умовах інтенсивного тваринництва (температури, вологості, вентиляції) для забезпечення здоров'я стада та стабільності виробництва.
Майбутні тенденції:
- Цифрові технології:Використовуйте інтелектуальні системи моніторингу для керування здоров’ям стада та параметрами навколишнього середовища в режимі реального часу.
- зменшити використання антибіотиків та підвищити ефективність:Розробляти нові харчові добавки (такі як пробіотики, функціональні амінокислоти), зменшувати залежність від антибіотиків та зосереджуватися на синергетичному впливі кишково-імунно-мікробного здоров'я.
- Спільні інновації в рамках попиту та пропозиції:У поєднанні зі споживчим попитом на диверсифіковану високоякісну продукцію, сприяти модернізації промислового ланцюга до високої доданої вартості та високої ефективності.
Основне натхнення:Китайська бройлерна промисловість повинна використовувати технології як двигун, інтегрувати точне харчування, мікробне регулювання та цифрове управління, вирішити суперечність між вартістю та попитом, а також побудувати нову стійку систему продуктивності високої якості.
Час публікації: 11 квітня 2025 р.
